Onde os chefs comem? Com Renan Campelo
“Já se perguntou onde os chefs dos restaurantes mais badalados do mundo comem quando não estão atrás das panelas? Na nossa coluna “Onde os chefs comem” eles abrem o jogo e contam quais seus restaurantes prediletos.”
FONTE: CNN BRASIL | VIAGEM & GASTRONOMIA
Planejamento e redes sociais para que seu produto venda
Descrição do episódio: Esse episódio é um oferecimento de Tabasco. Dicas para planejamento e vendas ativas em redes sociais com o Chef e empresário, Renan Campelo.
OUÇA AGORA: https://open.spotify.com/episode/6Iq2tCRfdOx3NYosFAe46o
“Mundo conectado: a ajuda das redes sociais para impulsionar seu negócio”
“Manter uma vitrine virtual pode ser o caminho para conquistar novos clientes e impulsionar o crescimento da sua empresa…. O Sebrae Roraima consultou também Renan Campelo (@renancampelo). Ele é instrutor de culinária, colunista gastronômico e o responsável pela primeira padaria on-line do Estado, a Mr. Bacon & Bread. No seu perfil, divulga a rotina de trabalho, dicas e receitas deliciosas.”
FONTE: SEBRAE RORAIMA
Seja o que for, o modo de contar sua história on-line faz toda a diferença.
“Chef Renan Campelo ensina arroz com bacalhau com toque diferente.”
FONTE: COMIDA NA MESA
LINK: https://www.comidanamesa.com.br/chef-renan-campelo-ensina-arroz-com-bacalhau-com-toque-diferente/
Seja o que for, o modo de contar sua história on-line faz toda a diferença.
Receita especial de bacalhau para a Páscoa
“O chef Renan Campelo ensina preparo com bacalhau e uma das versões do tradicional molho de pimenta.”
“De fácil execução, mas com ingredientes que valorizam o preparo, pode ser feito como prato principal no almoço de Páscoa ou até nos dias que antecedem, durante a Semana Santa.”
FONTE: GASTRONOMIA RS
LINK: https://gastronomiars.com.br/2021/03/30/receita-especial-de-bacalhau-para-a-pascoa/
A vez do bacalhau
“Receita fácil para quem quer aproveitar o melhor desse protagonista da época.”
Fonte: JORNAL NH - 29.03.21
LINK: https://www.jornalnh.com.br/cotidiano/abc_pra_voce/gourmet/2021/03/29/a-vez-do-bacalhau.html
“Quem irá fazer uma Live especial para a marca mundialmente conhecida Tabasco é o Chef Renan Campelo. A transmissão acontecerá as 19h no horário local do Instagram @tabascobrasil.”
Fonte: Jornal Folha de Boa Vista - Coluna Okiá
https://folhabv.com.br/coluna/Enquanto-isso-na-sala-de-justica/10370
“O bacalhau não pode faltar na mesa do almoço de Páscoa. Para ajudar todos aqueles que deixaram para cozinhar na última hora e estão buscando dicas para um almoço bem saboroso, o tradicional molho de pimenta Tabasco® contou com a ajuda dos chefs Gary Evans e Renan Campelo, que compartilharam receitas práticas e saborosas, para que você não deixe essa data passar em branco – seja para comer sozinho, a dois, três ou com quem mais você esteja.”
Fonte: Blog Tania Muller
http://www.blogtaniamuller.com.br/tabasco-da-dicas-de-pratos-para-voce-fazer-nesta-pascoa-2020/
“O bacalhau não pode faltar na mesa do almoço de Páscoa. Para ajudar todos aqueles que deixaram para cozinhar na última hora e estão buscando dicas para um almoço bem saboroso, o tradicional molho de pimenta TABASCO® contou com a ajuda dos chefs Gary Evans e Renan Campelo, que compartilharam receitas práticas e saborosas, para que você não deixe essa data passar em branco - seja para comer sozinho, a dois, três ou com quem mais você esteja.”
Fonte: Site Bem Paraná
“Em sintonia com notório interesse pela culinária, disseminado talvez por várias novas empresas do ramo alimentício surgindo no mercado, festivais, pelos inúmeros programas televisivos sobre o assunto, entre outros, nasceu a proposta de abordar mais o conceito “Food Experience” em Roraima: quando a experiência é tão importante quanto a refeição em si. Dessa maneira, os três profissionais resolveram criar uma trilogia gastronômica.
Amazon Food Experience – O projeto Amazon Food Experience foi idealizado pelo Chef Renan Campelo, com objetivo de enaltecer a gastronomia em Boa Vista, explorando o conceito de “Food Experience”. A ideia é fazer isso por meio de jantares, workshops, cursos e demais eventos ao longo do ano. A primeira edição acontece no dia 07 de março, na Champanharia das Meninas.”
Fonte: Roraima em Foco
https://roraimaemfoco.com/jantar-e-workshop-abordam-o-conceito-de-food-experience/
“O final de semana começou com o coquetel de lançamento da nova loja do O Boticário no Roraima Garden Shopping. O novo Boti agora está na entrada principal do empreendimento e em um espaço maior e ainda mais bonito.
Aliás, a loja veio com um novo conceito e a primeira do norte do país com este design. Quem passar por lá poderá conferir um estilo muito parecido com as antigas boticas. Lembra bastante um laboratório antigo chique, mas é claro que com toda modernidade e tecnologia da marca…”
Foto: Hélio Holanda
A convite da TV Assembleia Roraima, gravamos uma sugestão de prato para ceia de ano novo.
Receita: CARRÉ SUÍNO À FRANCESA AO FORNO
Semana da Gastronomia Regional | Restaurante do Senado Federal - Brasília DF
Os sabores de Roraima aguçaram os paladares do público dos restaurantes-escola do Departamento Nacional do Senac em Brasília de 15 a 18 de outubro. A Semana da Gastronomia Regional de Roraima passou pelas unidades pedagógicas na Câmara dos Deputados, no Downtown Brasília e no Senado. Cerca de 500 pessoas prestigiaram o evento por dia, incluindo deputados e prefeitos roraimenses.
Fonte: Departamento Nacional Senac
http://www.dn.senac.br/imprensa/noticias/caldeirao-de-sabores-de-roraima-no-df/
Aula show do prato típico Damurida.
No Estado mais isolado geograficamente do país, o rústico convive com o cosmopolita em forma de parques, shopping centers, cachoeiras, fazendas, terras indígenas e belas montanhas – como o Monte Roraima, de três mil metros de altura e dividida entre Brasil, Venezuela e Guiana.
O resultado é um cadeirão de sabores: a paçoca, doce conhecido nacionalmente, em Roraima é salgada e leva carne seca com farinha. A moqueca de peixe flerta com a pimenta e vira a damurida. O álcool é extraído da macaxeira e vira o caxiri. A mandioca vira a farinha Uarini, torrada na manteiga. Os pratos de pescado levam o tambaqui, o dourado, o pirarucu.
Fonte: Fecomercio RR
Workshop de massas 100% integrais assadas para pizza, pães e salgados.
“O evento está marcado para os dias 26 a 28 de setembro e vai acontecer na praça de alimentação do shopping Pátio Roraima. Na programação, o último dia do evento também será destinado à Batalha dos Confeiteiros que vai reunir, no máximo, seis competidores locais para concorrer a uma premiação em dinheiro aos três primeiros colocados.”
Em gravação com a Chef, Colunista e Apresentadora Denise Ronehlt.
O chef boulanger Renan Campelo da Mr. Bacon Bread, nos ensinou essa delícia e já está na TV Folha BV para tirarem as dúvidas. Não deixem de acessar pelo site www.folhabv.com.br e procurar a TV Folha BV, todas as terças-feiras com os novos programas da coluna Letras Saborosas.
Fonte: Jornal Folha BV
https://folhabv.com.br/coluna/Letras-Saborosas-21-07-18/6614
Aula de Panificação na Unidade Móvel de Panificação em Pacaraima - Roraima.
Conhecimento não ocupa espaço, sempre dá para aprender e disseminar mais, com trabalho em equipe e buscando soluções criativas para situações desafiadoras.
Fonte: SENAI Roraima