Dadinho de Tapioca com Bacon, Parmesão e Chipotle

Essa combinação é perfeita e não tem erro! Crocante por fora e com aquele queijo derretido por dentro. Uma excelente opção de entrada para receber seus convidados!

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INGREDIENTES

  • 200g de farinha de tapioca

  • 150g de queijo parmesão ralado na hora

  • 400ml de leite

  • 1 pitada de sal

  • 3 colheres (de sobremesa) de Tabasco Chipotle

  • 150g de bacon frito e processado grosseiramente​

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MODO DE PREPARO

1. Forre com filme uma assadeira pequena.

2. Numa panela, rale o queijo. Junte o leite, o sal, o bacon, a Tabasco Chipotle e misture. Tempere com ervas desidratadas a seu gosto.

3. Leve a mistura para ferver e acrescente a tapioca, mexendo bem, com cuidado para não formar grumos, até que todo leite tenha sido incorporado.

4. Transfira a mistura para a assadeira e espalhe com a colher. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

5. Transfira a massa para uma tábua, retirando o plástico. Com uma faca, corte em tiras de 2 cm, e as tiras, em cubos.

6. Frite em óleo quente ou, se preferir, leve para assar por 40 minutos ou até dourar. Fácil né? CONFIRA

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