Torta de Bacalhau

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Ingredientes:

  • 300g de bacalhau dessalgado e desfiado

  • 100g de creme de leite

  • 200g de requeijão

  • 50g de queijo gorgonzola

  • 01 colher (de sopa) de molho TABASCO® Original Red Sauce

  • 03 batatas grandes em fatias finas

  • 01 pimentão vermelho pequeno

  • 01 pimentão amarelo pequeno

  • 01 pitada de noz moscada

  • 01 dente de alho em lascas finas

  • Azeite de oliva, salsa e ervas a gosto


Modo de Preparo:

Em uma travessa, adicione o azeite de oliva, o molho TABASCO® Original Red Sauce, o alho e as ervas de sua preferência. Misture tudo e acrescente o bacalhau desfiado.
Leve ao forno à 180ºc por 20 minutos.
Retire do forno e despeje o creme de leite, o requeijão, o queijo gorgonzola e os pimentões. Misture tudo e reserve.
Unte mini formas com azeite e organize as fatias de batatas nas laterais e fundo: Preencha as formas com a mistura e finaliza com requeijão.
Leve ao forno pré aquecido à 200°c por 30 minutos. Desenforme e sirva quente.


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Receita do Chef Renan Campelo

Para TABASCO®

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